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閉店しました 所在地 八王子市千人町３丁目３−３ 地図 HP TEL 042-664-0582 営業時間 平日 昼 11 30-14 30 夜 17 30-23 00 ※平日は23時まで営業 日曜日、祝日 昼 11 30-14 30 夜 17 30-21 30 （スープが無くなり次第終了） 定休日 月曜日（祝日の場合は翌日休み） メニュー 煮干醤油らーめん 600円 (細麺) 辛味噌らーめん 700円 (中太麺) 煮干し醤油 つけ麺 650円 (太麺) 辛味噌 つけ麺 750円 (太麺) (味は煮干し醤油と辛味噌の 2種類のみ) らーめんの 大盛り +150円 つけ麺の 大盛り +100円 味玉 +100円 ライスあり 備考 月山が移転 一眞は「いっしん」と読む 2011年5月25日オープン 近所にコインパーキングあり コメント うまかったよ～！ -- 名無しさん (2011-05-25 12 03 33) 何がだよ -- 名無しさん (2011-05-25 13 10 49) 結構好きな味。 -- 名無しさん (2011-05-25 15 34 18) 何を食ったのよ -- 名無しさん (2011-05-25 15 44 12) 味噌は本当になくなったの？ -- 名無しさん (2011-05-25 15 51 19) ラーメン。煮干好きにはたまらん。味噌は水曜にやるらしい。 -- 名無しさん (2011-05-25 15 52 55) 最初にコメントした者です。 ラーメンを食べました。 月山時代の醤油ラーメン同様、 煮干しが効いた無化調醤油ラーメンでうまかったよ～！ -- 名無しさん (2011-05-25 17 25 05) 醤油ラーメン食べてきました。 煮干が強めのスープに、やや尖っているが風味の良い醤油ダレ。 プチプチとした食感の縮れ麺が良くあっていて美味しかったです。 チャーシューは今までと同じホロホロチャーシューでした。 醤油がイマイチだったら二度目は無いなと思っていただけに一安心。 並びの吾衛門や煮干の圓とも住み分けのできる味で通えそうです。 今のところ味噌は水曜日に一日通して味噌だけ販売し、 慣れてきたら徐々に増やして行くかもとの事でした。 -- 名無しさん (2011-05-25 19 41 12) お値段とボリュームはどんな感じ -- 名無しさん (2011-05-25 19 58 50) 煮干しはどこ産。 -- 名無しさん (2011-05-25 20 15 35) 美味い。好きな味で吾衛門と迷う。 ただデフォ600円は八王子としてはやや高めに感じた。 500円代ならね。 -- 名無しさん (2011-05-26 20 55 22) 八王子ラーメンと一緒にするのはどうかと。 -- 名無しさん (2011-05-26 21 52 18) ↑八王子ラーメンと一緒にしているように読んでしまうあなたの読解力はどうかと -- 名無しさん (2011-05-27 02 12 02) ↑ 自分は二つ↑とは別人だけど吾衛門の名が出た時点で、 普通に同系列で見ているように解釈するでしょ、至って普通 -- 名無しさん (2011-05-27 03 29 58) 同じく。 八王子ラーメンとの比較以外の解釈は出来ないね。 -- 名無しさん (2011-05-27 07 34 53) 八王子で八王子ラーメン以外の醤油ラーメンを割高な価格で食わせるならそれ相当の覚悟ってことよね。 -- 名無しさん (2011-05-27 15 26 08) ↑割高な価格と言うのは何と比べて割高なんでしょうか？ 無化調ラーメンの相場としては、割安な方だと思いますがね。 -- 名無しさん (2011-05-27 15 46 38) お互いに誰彼かまわずに絡むから収拾がつかない。 疲れた・・・ -- 名無しさん (2011-05-27 16 09 05) 自分でお金を払って食べてみて600円の価値を感じれるかどうか？だけの話だろう。 八王子はラーメンは500円台だの醤油ラーメンは安いだの誰が決めたんだよ。 圓も醤油系だけど680円だよ。 食べた人の価値感の問題だろう。 -- 名無しさん (2011-05-27 16 46 31) ↑その通り。 価値があれば、行けばいい。 価値がなければ、行かなければいい。 -- 名無しさん (2011-05-27 16 54 03) 味は当然ウマいのがイイんだが、好みもある。つまるところ ラーメンてやつは値段と量が価値を決めるんだと思う。 -- 名無しさん (2011-05-27 18 28 38) 特製が大盛りで950なら通うんだけどな。 -- 名無しさん (2011-05-27 20 52 49) 味噌は今のところ水曜のみらしいね。 そこの住民じゃないし知り合いも住んでないから、 城山手なんか『月山に食いに行く』以外に用事が無いので （ラーメン食いに行くだけの為に車出すのもって感じになる） 今回の移転は個人的にはありがたい。 勿論残念だと言う方もいると思うので飽くまでも私個人の感想です。 -- 名無しさん (2011-05-28 01 34 46) 醤油で替え玉がある珍しい店。 -- 名無しさん (2011-05-31 19 16 24) 話がズレるが、個人的に思うのは八王子系は量が 少ないので替え玉制にするのがベストだと前から 感じていたんだよな。まさかここがやるとは。 -- 名無しさん (2011-05-31 20 48 16) 特製が900って高いよね。700位に下げるべき -- 名無しさん (2011-05-31 22 44 26) 替え玉たしかにほかの八王子系でやってほしい。 -- 名無しさん (2011-05-31 22 50 39) つーか八王子系は特大がデフォだろ。 -- 名無しさん (2011-05-31 23 34 43) 醤油ラーメン食べに今行ってきたけど。 水曜は味噌の日なんですって。 辛みそ溶かしながら食べましたが、なかなか旨かった。 月山の暖簾かかってました -- 名無しさん (2011-06-01 14 04 30) ↑味噌の日こんでましたか？ -- 名無しさん (2011-06-01 20 03 08) 先程 店の前を通りましたが空いてました。-- 名無しさん (2011-06-01 20 18 31) 12 30位に行きましたが 先客２名、後から２名程度です。 五右衛門も混んでなかったです。２名くらい並んでましたが。 -- 名無しさん (2011-06-01 21 45 25) やっぱり醤油より味噌の方が完成度高いな。 醤油は止めて味噌専門店（現在より50～100円引で提供）にした方が流行るんでね -- 名無しさん (2011-06-01 22 37 09) まあ味噌専門店だったってことがバレない為の改名だったんじゃないのかねえ。 自分からもう白状しちゃってるけどさ。改名←意味ナシ -- 名無しさん (2011-06-01 22 42 52) 味噌は旨かったです!!ごえもんは並んでんのに空いてました…。醤油は普通なんで水曜だけ味噌食いに行きます♪ -- 名無しさん (2011-06-02 01 09 26) 通常は味噌で、吾衛門が休みの日曜だけ醤油とかｗ -- 名無しさん (2011-06-02 01 49 52) 西八は味噌美味い店少ないか貴重ですね。 水曜だけとは残念です -- 名無しさん (2011-06-02 14 27 23) ここ味濃い。 -- 名無しさん (2011-06-02 17 02 46) 8↑情報ありがとう。 -- 名無しさん (2011-06-02 20 07 14) 西八には以前、味噌が美味い「星のすみか」がありましたね。 月山が吾衛門の隣に移転と聞いた時には、八王子系の隣に味噌で こりゃいいな、と思ったんですが。まあ毎日通えはしませんが 味噌で頑張って欲しいとは思いますね。だいぶ↑の人、八王子系は特大がデフォなのは当然ですねｗ しかし博多ラーメンもそうですけど、細麺を最初から大盛りで 食べるより、追加でガンガン食べられる方が良い気がしませんか？ 八王子系の濃い目のスープって、替え玉で食べるのが合う気が するんですよね～。かなり濃い目のスープでバリカタの替え玉で 食べる八王子系もあってイイと思います。他にも刻み玉葱の チャーシュー丼とかあってもイイと思います！ -- 名無しさん (2011-06-02 21 00 39) 刻み玉葱のチャーシュー丼？ いいっすね 食べてみたい -- 近所 (2011-06-02 23 47 22) どんだけ大食いなのか -- 名無しさん (2011-06-03 10 47 15) 大食いってｗ 八王子系で特大は健全な男子なら至って普通だと思うよ。 八王子系は特大でも量はそこそこ。大までしかない店も結構あるしね。 基本スタイルからして、おやつ感覚のラーメンなんだから 替え玉はアリでしょう。 -- 名無しさん (2011-06-03 18 10 20) でうら、みんみん、タンタン、おがわやでも、男性だと並より特大を 頼む人の方が遥かに多いよね。大盛≧特大＞＞並、こんな比率 -- 名無しさん (2011-06-03 19 37 52) やれやれ、どんだけ大食いなのか。 -- 名無しさん (2011-06-03 23 33 07) 替玉や大食いの話しは閑話休題。 ようやく食べに行ってきましたよ。 ラーメン６００円。 月山の時の醤油ラーメンだったら開店早々終りだなと思っていたら、 煮干のしっかり効いたスープに食感のいい麺で美味かった。 スープもすっかり完飲させてもらいました。 これなら２件隣の吾衛門と全く違う醤油ラーメンで競合はしないね。 店主も月山の時は厨房の中から目つきや愛想が悪かったけど、 カウンターしかないから客と間近なせいか、 まだ表情は硬いし笑顔は無いけどしっかり声を出していた。 食べ終わってから口の中に妙な甘さも残らず爽やか、いいですね。 このラーメン、６００円、アリでしょう。 -- 名無しさん (2011-06-07 01 11 33) ↑ゴメン 何が言いたいのか分かりませんよ。 普通に食べた感想を書いただけですよ。 新店の感想に対しての荒しや上げ足取りはいい加減止めませんか？！ -- 名無しさん (2011-06-16 17 30 13) 600円のデフォだと量が少ないし、替え玉をすると多い。 中間の麺1.5玉の大盛りがあればいいのだが -- 名無しさん (2011-06-16 17 41 34) 前店舗、未だに月山の電飾看板が置いてあるね。 -- 名無しさん (2011-06-17 21 42 41) 私も大盛り（1.5玉）できたら週一通う。 -- 名無しさん (2011-06-18 08 59 34) かなりのびやすいよ。あの麺。 -- 名無しさん (2011-06-18 09 50 33) ↑３の方！ おいらもそう思っていたところ、本日無くなっていました。 当初はここでネクストブランドでもやるのかって訝っていましたが、完全撤退の様ですね。 -- 名無しさん (2011-06-18 17 00 48) 煮干し魚粉醤油つけ麺食べました。 めちゃうまいわけじゃない。普通にうまい。 損した気分にはならない。 -- 名無しさん (2011-06-27 12 42 23) ラーメンだけじゃなく「煮干し魚粉醤油つけ麺」なんてメニューも始めたんですか？ 昼営業が１４：３０までだとなかなか行けないんだよね～ -- 名無しさん (2011-06-29 16 15 21) 昨日、味噌食べたけど、やっぱ味噌のほうがいいな。 味噌の麺が城山手の頃と変わったね。 -- 名無しさん (2011-07-01 20 12 37) 冷やし鶏つけ麺だったか、冷やし鶏麺が始まってました 帰路の暑さで記憶が混乱 -- 名無しさん (2011-07-14 18 05 42) 色々何でもやればいいってもんじゃないと思うけど味噌ゎ美味しかったけど。 -- 名無しさん (2011-07-14 21 39 13) ＞色々何でもやればいいってもんじゃないと思うけど味噌ゎ美味しかったけど。冷やしつけ麺は去年もやってたよ。夏限定のメニューと思われ。 去年食べたときは、ちょっと醤油の味が強すぎてイマイチだったな。 スープ割りしてもらって調度良いくらいだった。 でも、キンキンに冷えてて夏場には嬉しい。 -- 名無しさん (2011-07-15 22 49 55) 冷やし鶏つけ麺めっちゃ美味いわ。 冷たい麺に冷たい汁なので鶏風味は弱くなるかと思ったけど、凄く鶏だった。 スープ割りしてもらったら鶏蕎麦の汁みたいな味になって、これはこれで美味い。 麺は醤油ラーメンと同じだと思うけど、平打ちではなく丸い麺だった。 -- 名無しさん (2011-07-16 23 16 51) 味噌ラーメンがレギュラーメニューになりましたよ〜 -- 名無しさん (2011-07-28 19 10 35) ↑やっぱ、この店は味噌だからな。 醤油もいいけど、やっぱ味噌のほうが美味い。 、って書いたけど、冷やしつけ麺食べてきた。 去年に比べると、醤油の強さが消えて、出汁のほうが前に出てきて 良かった（多分）。 でも、去年のほうがキンキンに冷えてて暑かった去年の夏には最高だった。 今回はちょっとヌルイくて中途半端な温度だった。 -- 名無しさん (2011-08-08 00 58 06) 今日仲間と昼に食べてきました。味噌が通常になっていましたね。店主に聞いたら狭い店内のため味噌の仕込みや保管の場所がなく最初は味噌は曜日限定としていたとのこと。 今は仕込んだ味噌は自宅にもって帰って保管しているそうです。 で、今日は味噌を食べました。月山のときと同様に麺とのバランスも良くおいしく頂きました。 次回行った時には再度醤油を食べてみます。 -- 名無しさん (2011-08-20 20 21 04) 八王子で最高値のラーメンがレギュラーになったかーー！ -- 名無しさん (2011-08-20 20 55 39) 冷やし鶏つけ麺] -- 名無しさん (2011-08-27 16 39 44) 味玉のサービス券いらないから、デフォの値段を50円引にしてくれ -- 名無しさん (2011-08-27 19 07 51) 何か城山手の頃に比べて何か足りないなと思ったら、 水菜がなくなってた。 水菜戻してくれないかな。 -- 名無しさん (2011-09-18 22 44 08) 吾衛門はあの程度の味で外に客が並んでる。 同じ時に一真はこの味で店頭に誰もいない。 何故だろ。 -- 名無しさん (2011-09-26 21 58 03) 安いからでそ -- 名無しさん (2011-09-26 23 16 23) たぶん五右衛門に並んでいる客は、ここのラーメン食べたことないんじゃない。 -- 名無しさん (2011-09-27 01 10 43) ネームバリューでしょ。 昔でうらで行列してた感じと同様では？ 申し訳ないけど、今は行列するほどの味とは到底思えない・・・ -- 名無しさん (2011-09-27 10 46 02) 八王子系に行列するとかありえない。 もっと色々な種類のラーメン食えよな、土着民 -- 名無しさん (2011-09-28 07 11 59) いや、行列するしないは個人の自由だからいいんだよ。 ありえない、と切り捨てる方がよっぽど「ありえない」。ただ同じ八王子系の行列でもタンタンの行列と、G衛門の行列は質が違うだろうとは思う。 -- 名無しさん (2011-09-28 07 43 27) ランチサービスやってますよ。 「鶏つけ麺」通常￥７５０→￥５８０（温泉卵付き） 大盛り＋￥１００です。 この間食べたときは温泉卵は無かったと思いますので随分お得感が有る気がしますよ。 麺がツルツル、シコシコ口触りも噛み応えも大変良かったです。 最後のスープ割りはおそばと同じで麺の茹で湯？かな？ 頂いてみるとアッサリしていて口がさっぱりします。 それと１０月のお休みが貼ってありました。 ３，１１，１７，２３，２４，３１です。 -- 名無しさん (2011-10-05 08 41 52) 鶏つけの麺が平たくなったようです。 もう以前の麺は終わってしまったようで。個人的に旧麺が好きだったので是非復活して欲しいorz -- 名無しさん (2011-11-05 06 33 09) そうです。 一昨日からつけ麺の麺が平打ちとなっていますよ。 歯応え味共にこちらが上と思っています。 店主さんもこちらの方が美味しいと仰っていましたよ。 -- 名無しさん (2011-11-05 16 13 04) 同じく新しい方が美味しいと言っておりましたが 自分としては旧麺が好きだったので残念です。 復活したらまた食べに行こうと思うのでここの情報は要チェックしときます。 -- 名無しさん (2011-11-06 00 33 21) それより水菜復活してよ～ -- 名無しさん (2011-11-06 01 23 24) 店主に旧店舗が福龍が展開する「地鶏 山手」がオープンする旨を伝えたんだけど、全く知らない様だったね。 -- 名無しさん (2011-11-08 18 02 53) 今日、チラシ入ってた。 新年は1月4日から営業とのこと。 -- 名無しさん (2011-12-21 22 32 50) 新しくポイントカードが出来てた。 カードで味玉サービス。 スタンプ5個たまったら300円値引き。 -- 名無しさん (2011-12-30 21 47 22) 醤油ラーメンのスープが美味い。 途中で連れの味噌ラーメンの辛味噌をもらって投入したら、ちょい辛醤油ラーメンスープになってこれまた美味い。 でも、醤油の中細ストレート・味噌の平打ち共に麺を再考して欲しいと思った。 -- 名無しさん (2012-01-07 16 14 53) 新メニュー！ 店頭のポップからそのままです。 昼限定！ コラーゲンたっぷり！ 「牛すじラーメン」 この商品のみ化学調味料を使用しているそうです。 並盛り￥４８０ 大盛り￥５８０でした。 プルプル牛すじが、変わった食感で美味しかったです。 -- 名無しさん (2012-01-20 15 52 25) 鶏つけ麺 メニューから消えたんですか？ 久しぶりに食べにいったら食券機から消えてたような。。。 -- 名無しさん (2012-02-27 19 58 22) ↑そう！ ↑↑の牛すじラーメンも券売機から消えていた。 どちらも気に入っていたんで残念。 -- 名無しさん (2012-03-02 16 26 20) 西八って駅から歩ける圏内に何件ラーメン屋があるんだろ。多いよね。 でもラーメンの味は醤油も味噌も最上位にあると思う。 価格も最上位だけどさ。 -- 名無しさん (2012-03-03 00 14 27) ランチ用に牛すじラーメンがあると聞きました. 普段から価格も最高値クラスの店にしては珍しく値段も480円という安価さでした 何故消えちゃったんでしょう？ 西八王子液界隈は食事単価は凄く安いからバランス考えて貰ったら助かるんだが… -- 名無しさん (2012-03-03 10 05 30) 味噌つけ麺が始まってたので食べてきました。 辛味噌は別皿になっていて、その辺は通常の味噌ラーメンと違う所。 若干スープがぬるかったけど、美味かった。 味噌のつけ麺ってなかなかないしレギュラーメニューにして欲しい。 -- 名無しさん (2012-05-06 18 08 56) 味噌つけ麺は確かにちょっとぬるいかな。 ここはトッピングがちょっと冷たいから スープが温くなるのが早い。 ふつうの味噌ラーメンはそれほど影響ないけど。 味は良かった。 -- 名無しさん (2012-05-19 18 35 41) 辛味噌を醤油ラーメンに入れたら美味かったんだよなー -- 名無しさん (2012-05-20 01 11 20) 「塩らーめん(600円)」の張り紙あり。 エビを使ったスープらしい。 -- 名無しさん (2012-06-08 11 33 18) 今日、台風が接近している中↑の方が紹介してくれた「塩ラーメン」を食べに行ったが、店の前の看板に「冷やし鶏つけ麺」￥７５０⇒￥６００。 これを見て急遽これに変更しました。 麺もスープも冷たいタイプで、温泉卵まで付いていたのでコスパは高いですね。 おまけに、昼限定なんで余計に食指が動いちゃいました。 えび風味の天かすが入ったつけダレは塩分濃度も丁度良く、鶏も硬くなくて歯応え十分で大変美味しい！ 冷やした麺の歯応えが最高です。 なんでも、醤油も味噌も結構組み立てを変えたらしい。 塩ラーメンも一両日中にも変更するらしい。 誰か、食べてみてくれませんか。 私はかなり久々なんで、元の味を忘れてしまっているので変更点が分かりません。 -- 名無しさん (2012-06-19 16 33 20) 塩ラーメン食べてきました。 これがふらりと入ったラーメン屋で出てきた塩ラーメンだったら 美味しいと大満足したと思う。 しかし味噌と醤油のあれだけの完成度を知っているものとしては 正直言って物足りないと思った。 たぶん次はもう注文しないだろう。 単に美味しいというだけでなく、もっとエビの油を効かせて がつんとしたインパクトのあるものか、洗練の極みを目指したような 淡麗なスープ。こんな感じでどちらかの方向に振り切ってほしかった。 -- 名無しさん (2012-06-20 00 25 42) ランチ時間は色々とお得なメニューを出されているみたいですね。 全ての味に調整が入るという事で、次回が少し不安で少し楽しみです。塩、僕も食べてきました。 麺の種類が、細麺と平打ち麺から選べ、どちらも日を分けて食べてきました。 スープがしっかりしているので、平打ち麺でもぜんぜんスープの存在感が薄れることなく 最後まで美味しく頂きました。 なんとなく、失礼かもだけど、エビの塩煎餅みたいな味と風味があるかなーと思いました。 あんな味をイメージすれば大きく外れないかと…。 -- 名無しさん (2012-06-20 01 19 48) 皆さん有難うございます。 食べてみて下さいとお願いした者です。 書き込み頂いた内容を見ても塩ラーメン期待大ですね。 「一眞」さんの味噌も大変美味しいですが、以前から醤油ラーメンの完成度が高かったのになんでそれについての書き込みが無いのは何故？ って思っていました。 やはり、そうお考えの方もいらしゃる事が分かって溜飲が下がりました。 重ねて御礼致します。 私も近日中に伺いす。 -- 名無しさん (2012-06-20 18 16 51) 夏季限定で、通常メニューにつけ麺が出てます。 つけ麺(醤油にぼし)、味噌のつけ麺、冷たい鶏つけ麺などあり。 また、ランチタイムまで、つけ麺が600円、大盛り700円、鶏つけ麺が600円。 -- 名無しさん (2012-07-15 15 30 40) ちょっと前に塩食べてきた けっこう美味しいと思ったけど、やっぱ味噌とかのほうが 美味いから、個人的に塩は選択肢に入らないかな。 -- 名無しさん (2012-07-15 21 27 02) 8月12〜19日は閉店時間が早まり、21時閉店とのことです。 -- 名無しさん (2012-08-11 13 04 43) 夏季期間にやっていた、つけ麺のキャンペーンが復活していました。 いつまでかは分かりませんが、つけ麺類が通常の150円引きになってます。 -- 名無しさん (2012-10-23 13 10 55) 煮干し醤油ラーメン頂きました。若い店主に代わっていました。 しかし、煮干しのインパクトがなく、普通のラーメンと感じてしまいました。 次は、やはりみそですかね～ -- 名無しさん (2012-11-28 00 53 22) 若い店主に代わっていた？？ -- 名無しさん (2012-11-28 01 30 40) ？もとから若い方なはずですが。 -- 名無しさん (2012-11-28 02 10 51) 開店当初は、年配のご夫婦だった記憶があったのですが…記憶違いかもしれません -- 名無しさん (2012-11-28 05 30 15) 年配のご夫婦？ 店主は月山の頃からアラフォーのご夫婦だったでしょう。 -- 名無しさん (2012-11-28 10 36 28) 器が変わってたな。 あとポイントカード廃止したみたいね。 つけ麺もなくなってたような。 -- 名無しさん (2013-03-23 19 06 16) メニューは煮干の醤油と辛味噌のみになったみたい。 つけ麺もなかったからやらない模様。 あと、麺も変わってたね。 ポイントカードは、有効期限内ならそれまで使えるみたいだよ。 -- 名無しさん (2013-03-23 22 05 00) お隣のおこぼれが来てるラーメン屋！一度たべたなぁ夜に 無化調って言っていてもあんな薄味じゃ無化調にしなくてもいんじゃね、 -- 名無しさん (2013-03-24 21 01 32) 味がうすいかな？ 濃い味に慣れすぎなんじゃ？ しっかりと出汁が出てると思うけどな。 ま、好き嫌いはあると思うが。 -- 名無しさん (2013-03-24 22 52 15) 私も味が薄いとはさすがに感じた事無いですね。 むしろこのタイプではしっかり濃く出汁が出ている方なのでは・・・。 スープ表面の油の量も、開店から見ると随分多くなった気もします。 -- 名無しさん (2013-03-24 23 21 19) 薄味はありえないな、濃すぎるくらいだ。 隣のおこぼれってのも無いだろ、ジャンル違いすぎる。 ただ、ここの煮干ダシは美味しく無いのが残念。 圓で食べなれてるせいか、水っぽく感じるんだよね。 あと、味噌の旨味に対して塩気が強いのもよくない。 私にとっては、好きだからもっと改良して貰いたいラーメンです。 -- 名無しさん (2013-03-25 03 06 24) 昨日ごえもんが満席だったので行ってきました。前回醤油がいまいちだったため今回は味噌をいただきました。こってりしていて美味しかったです。八王子のラーメン屋さんで味噌が美味しく感じたのは九州とここだけです。 -- 名無しさん (2013-05-22 14 38 59) おいしくないねココ。 隣の方がよっぽど旨い！もう無化調は時代にそぐわない。 隼・匡・麺恋・・・ そういう運命でしょ。 -- 名無しさん (2013-06-08 16 11 31) 平日は24時まで、という張り紙がありました。 -- 名無しさん (2013-06-14 00 01 25) 俺はココの味噌ラーメン好きだから長く続いてほしいな。 ただ味玉は冷たすぎる。 -- 名無しさん (2013-06-16 00 41 08) 俺も好きだから、夜遅くまで開いてるのは助かるな。 駅前で早目に閉まるラーメン店てここぐらいだったし。 -- 名無しさん (2013-06-16 00 45 27) 量が少ないのがイマイチだけど、醤油は煮干しがきいてて美味しいし、 味噌は八王子でトップクラスの味噌ラーメン。 価格は若干高めだけど、それに見合うクオリティだと思うけどな。 まあ好みは十人十色たがら味覚が違うんだろうな。 -- 名無しさん (2013-06-16 10 47 06) 昨日はラストまで開いてたみたいだけど 最近売り切れるの早いですよね？ 久々行ってみようかな -- 名無しさん (2013-06-20 07 51 59) 辛味噌ラーメンいただきました。 辛味噌をすべて溶かしても程よいからさでした。 麺の量が１５０ｇと書いてありましたが、 ちょっと少ない気がしたな。 具も少な目。 まあ、おいしかったですが、量からして７００円はちょっと高く感じます。 -- 名無しさん (2013-06-22 14 54 20) 冷たいつけ麺はじまってた。 1時前に行ったけど売り切れだった。 -- 名無しさん (2013-07-14 12 57 19) ↑の方。 本当ですか？ 味噌とラーメンの二本立てで「つけ麺」や限定が無くなったのが寂しかったので、是非頂きに行きたいです。 情報を有難うございます。 -- 名無しさん (2013-07-18 17 28 20) つけ麺ですが、去年のような煮干醤油や味噌のつけ麺ではなく、 限定でやってた、冷やし鶏つけ麺の方だったみたいです。 (お店入り口のお知らせでしか確認してませんが) 醤油や味噌のつけ麺も、これからやるのでしょうかね・・・ -- 名無しさん (2013-07-27 04 54 34) 日曜日に行ったら冷たいつけ麺は券売機のメニューから無くなってました。 -- 名無しさん (2013-08-05 23 12 55) 煮干しラーメンほんとに美味しい。 -- 名無しさん (2013-10-02 23 03 59) ここって去年の2月にリニューアルオープンしてるのね 店名も変更で「八王子辛味噌ラーメン いっしん」になったそうです。 ググったら、他のラーメン店を食べたら自分のところのラーメンは かなり遅れてると思ったとかで、新たに店名も変更したとか。 -- 名無しさん (2014-01-12 10 23 46) とても美味しいラーメンだと思いますが、お上品なのか、麺の量もスープも少ないので、コスパが悪く感じますね。 もう少し豪快と言うか、もっとボリュームが必要だと思いますね。 -- 名無しさん (2014-01-15 00 10 27) リニューアルしてから始めて行きましたが。上の人も言っているとおり 少なく感じます。麺は150gと書いてありますが。 丼がラッパどんぶりっていうのかな？ スープがやたら少なく、具もなんとなく少ない。 醤油ラーメン600円。はいいとして、もう少し ボリュームないとちょっとコスパの悪さばかり目立ってしまいますね。 味は煮干が効いて美味しいけど・・・ ちょっと物足りないかな。 -- 名無しさん (2014-02-12 17 48 01) この前久しぶり行って、辛味噌食べたけど 上に何かふりかけてあった なんだろ？ -- 名無しさん (2014-04-23 21 56 53) 場所移って初めて行った。 麺も違うし量も少なくなっててガッカリ。 -- 名無しさん (2014-04-23 22 06 42) 味噌つけ麺始まってた スープがもっと熱かったら良かったな -- 名無しさん (2014-05-24 21 06 57) 醤油のつけ麺食べたました。太麺だからかけっこう出てくるまでに時間かかります。 あつ盛りもできるみたいです。 去年のつけ麺とはだいぶ違う印象でした。 具材がメンマが中心なので、少し寂しいかな。でも価格を考えたら十分なのかも。 わたしは美味しかったです。 -- 名無しさん (2014-05-24 23 41 07) この間食べに行ったらつけ麺50円引き券もらった -- 名無しさん (2014-07-12 12 30 11) ホームページが出来てたので更新しました。 辛味噌の通販始めたみたい。 -- 名無しさん (2014-12-16 22 26 08) 一瓶680円とか高すぎる気がする。 金掛かってるのは解るんだけど、売れるのか？ ここの店主はどうも商売が下手なような気がする。 -- 名無しさん (2014-12-16 22 38 29) 昨日前を通ったら店を解体していたけど、閉店なのか改装なのか不明。 ＨＰにも何も書き込まれていないし、誰か詳細を知っていたら教えて。 -- 名無しさん (2015-03-22 09 52 34) うぉ〜 久々来たのにやってねぇ -- 名無しさん (2015-03-22 12 25 30) お店解体？ 最近行ってもほとんどお客さん入ってなかったから心配だったんだが。 閉店だと寂しいな。 周りのお店にライバル店多かったし、あのあたりじゃ単価がちと高めだったからな。 ボリュームも減って、スープの量減って、チャーシューも小さくなったし。 そうとう厳しいとは思ってたけど。 城山手の頃のほうが良かったんじゃないかな。 夜はともかく昼はけっこう入ってた記憶が。 -- 名無しさん (2015-03-22 22 45 05) 昼休みに図書館行く途中の道だからよく客入り見えてたけど、 すぐ横の五右衛門がいつも行列してるのにくらべて 飯時なのにこちらは人が入ってない時も多くて大丈夫かなと思ってた。 まぁ自分も味は好みだったが、値段と量で選択肢から早々に外しちゃったてたからな… コモドドラゴンの人とか良く記事にしてたし、閉店ならすごく残念がりそう -- 名無しさん (2015-03-23 01 52 49) 試行錯誤と努力はしてたんだけど、やり方間違えてしまったのかな。 月山からここに移転した時も一番売りであるはずの味噌を止めたり、 月山時代の縮れ麺の方が絶対美味しかったのに麺を変えたり、 客に意見は聞くのに意見に耳を傾けなかったり、研究はするけど食べ歩きはしなかったり、 味噌をびっくりする値段で売り始めたり、かなり空回ってる感じはしてた。 -- 名無しさん (2015-03-23 05 11 22) ↑ 食べ歩きはしたっぽい 上に書いてあるけど、他店のラーメン食べて自分のところは 遅れてると実感したとか 月山の頃は昼は厨房に二人、配膳の人も何人かいたりしたのになぁ 出来れば改装、あるいは移転であってほしい -- 名無しさん (2015-03-23 13 27 49) どうやら閉店みたいだね。。 -- 名無しさん (2015-03-23 16 42 08) 去り際くらい綺麗に出来ないのかね？ あんだけネットに店に色々書いてたけど さー、閉店しますぐらい書けんでしょ。 -- 名無しさん (2015-03-23 17 40 52) つい数日前に、昼休憩時間でもシャッター降ろしてたから、 休みだったのかな？って思ってたけど、まじで閉店なんですか……？ 店主さんに訊いた情報？ 辛味噌も販売し始めたばっかりだし、移転か改装を願いたい。 -- 名無しさん (2015-03-24 14 38 44) このまま無くなってしまうにはあまりに惜しい店。 場所を変えての復活希望。 -- 名無しさん (2015-03-25 10 58 18) 今日、前を通ってみたら、看板も店内も何もかも消え、跡形もなくなっていたし、 サイトでは辛味噌売り続けるのかなと思ってみてみたら、ショップでも、 閉店のため在庫処分セールしてて、こりゃ本当に完全な閉店みたいですね……。 通っていたお店だっただけに、急過ぎて残念です…… -- 名無しさん (2015-03-29 22 17 56) ↑ホントだ マジで残念 -- 名無しさん (2015-03-29 23 49 48) 最期まで独り善がりな店だったな、なんか一言書いていけよ 山形味噌の店としてはありがたかっただけに残念 圓で肥やされた舌には、ここの煮干出汁は水っぽく美味しくなかった -- 名無しさん (2015-04-04 01 58 33) ＞最期まで独り善がりな店だったな、なんか一言書いていけよ 同意、色々大変だったんだろうけど、せめて閉店の告知ぐらい欲しかったな。 -- 名無しさん (2015-04-04 21 21 37) 何で削除されてるん？ 単純に教えて欲しいだけだったんだけどな 出汁が水っぽいっていう感じを -- 名無しさん (2015-04-11 21 10 08) ↑微妙な感覚を伝えるのは無理があるだろ 水っぽいで伝わらないんだったら、お前には伝わらないんだよ、諦めろ それにあんなスッカスカな改行だらけの文章ただの荒らし行為じゃん -- 名無しさん (2015-04-11 21 50 39) いやいや、ここは1行空けただけでああいう表示になるんだよ。 かといって、改行しないと誰の文章だか分かりにくくなるかな、と思って 改行して書いてるんだな 「↑」って書くやり方もあるけど、それも分かりづらいかなと思ってね。他意はないんだよ。 -- 名無しさん (2015-04-11 23 16 28) 一行空けなくても、改行するだけでいいじゃない しかし仕様とはいえ一行空けると三行空くのは使いにくい -- 名無しさん (2015-04-12 01 05 49) 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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所在地 八王子市東浅川町336-7 地図 TEL 非公開 営業時間 11 30-22 00 定休日 火曜日 駐車場 あり 備考 コメント（このページはＩＰアドレス監視中です。またURLを含むコメントを書き込めません。） 駐車場どこにあるの？ -- 名無しさん (2011-03-06 10 55 12) このお店はボリュームが有り、味もまあまあと思います。なんともオヤジさんが面白く話しもウイットに富み、楽しい雰囲気です。 -- しん (2014-07-25 11 08 02) 数年前から「ラーメン街道」の看板がなくなりましたよね。以前は「街道一の醤油ラーメン」を謳ってましたが、ラーメンはそこそこな印象でした。実際は定食が売りなんですかね？ -- 名無しさん (2014-07-26 11 50 01) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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ブタラーメン＋ニンニク＋アブラ 所在地 東京都八王子市中野町2686-8 地図 TEL 不明 営業時間 月～土 11 30～16 30 18 00～23 00 定休日 日曜日 駐車場 犬目学生会館駐車場（手前から4台分） メニュー ミニラーメン 650円 (麺100g) ラーメン(少なめ) 700円 (麺150g) ラーメン 700円 (麺200g) 大ラーメン 800円 (麺250g) ブタミニラーメン 800円 ブタラーメン(少なめ)850円 ブタラーメン 850円 ブタ大ラーメン 950円 汁なし ＋100円 つけ麺 ＋100円 ＜トッピング＞ 生卵 50円 魚粉 100円 粉チーズ 100円 備考 二郎インスパイア系。現在詳細情報はメルマガで入手。 コメント + 過去のコメント 今日って休み? -- 名無しさん (2013-03-20 05 22 03) 祝日は基本やってますよ -- 名無しさん (2013-03-20 07 32 37) 久々に行ってつけ麺ニンニク脂ちょい増し、旨かった〜。野猿より脂強くないし麺も野猿ほど低加水じゃないからボソボソすぎないで麺もおいしい。一緒に出してくれるレモン果汁が以外と合う。 ただ最初からやや温い、結構油浮いてるから冷めなそうなんだけど最初から温いんだよな。駅前とかにあればしょっちゅう行くんだが -- 名無しさん (2013-03-27 00 13 43) 資金が溜まったら駅前に移転して欲しいよね -- 名無しさん (2013-03-27 00 53 04) いや、あそこでいい。車だと関係ないし、駅前行ったら混み過ぎていろいろ変わっちゃいそう。変な粘着もわきそうだし。 -- 名無しさん (2013-03-27 01 06 09) ここって野菜のマシとかはできますか？ -- 名無しさん (2013-04-11 21 41 47) できます。マシマシも。 -- 名無しさん (2013-04-11 23 06 06) ありがとうございます。今度行ってみます。汁なしにしてみよう。 -- 名無しさん (2013-04-13 21 52 23) ２回目のエースさん訪問。ブタラーメン＋汁なし＋粉チーズ＋生唐辛子で頂きました。待つことしばしで登場したのは、丼いっぱいの麺、豚、野菜、フライドオニオンetc。 一気に混ぜられる量ではなかったので、ちまちま混ぜつつ食すと、タレも脂も引っ込み加減な塩梅で、麺のもちもち感や香り、野菜の味が伝わってくる。 粉チーズが溶けてきて脂と混ざり、生唐辛子も全体に行き渡ってくると、今度はこってりまったりした旨さに、ピンと突き抜ける辛さが加わり、ぐいぐい麺を食わせていきます。 肉厚の豚も、タレの味は仄かな印象で、肉の旨みを存分に楽しめ、これまた好み。 でも、一番特筆すべきはフライドオニオンかな。麺のもっちりした食感に、野菜のしゃくしゃくする食感、それにフライドオニオンのパリパリサクサクな食感が加わって飽きさせません。 八王子市内の二郎系では、ここが一番好きかな。 -- 名無しさん (2013-04-29 14 00 47) 汁なし塩はまだ食べれるのですかね？ -- 名無しさん (2013-06-19 04 58 57) 提供開始から今日でちょうど1週間。ギリギリかなぁ~？自分も今日行こうと思ってる！食べられればラッキー！ -- 名無しさん (2013-06-19 05 26 25) メルマガで終了メール来てないから大丈夫かも？ -- 名無しさん (2013-06-19 16 42 36) 昨日食べてきたよ。個人的にはノーマルの汁無しより塩のほうが美味いと思った。というか、エースで食べた通常・限定中で一番美味いと感じたかもしれない。レギュラーメニューに昇格してほしい一品。 自分は、カラメで頼んだので某Pのようにもう少し塩味がほしいとは感じなかったからカラメがちょうどいいかもしれないね。 -- 名無しさん (2013-06-20 09 30 11) 土曜日まで塩やってる〜 -- 名無しさん (2013-06-20 13 58 55) 汁無しに「フライドオニオン」は入っていなかったので、忘れられたのかな？それとも、シフトチェンジかな？確かに、ラーメンとの対比は２：１で汁無し大繁盛で大忙しだったけどね。 -- 名無しさん (2013-08-10 17 32 12) 夏の間やってる冷やし麺、喰ってきた。俺は好み。レギュラーメニューより好きかも。店主さん、定番にして下さい。 -- 名無しさん (2013-08-14 05 26 09) 早く行かなきゃ！夏が終わる前に… -- 名無しさん (2013-08-14 17 54 29) 今週はお休みです -- 名無しさん (2013-08-14 21 17 43) 汁なしとチーズで200円うpは高い。でも味は美味しい -- 名無しさん (2013-09-11 09 34 46) 確かに汁なし＋粉チーズで200円UPは高いですね。券売機の前で悩んでしまい、結局レギュラーの小ラーメン。 -- 名無しさん (2013-09-11 15 18 51) 素直にラーメン＋ヤサイ１.５＋ニンニクを食べてきました。欲を言えばヤサイにモヤシ以外を増やしてくれないかしら。 -- 名無しさん (2013-10-06 00 25 59) 私もいつも小にしてしまいます。汁なし チーズで150円、切実に希望します。 -- 名無しさん (2013-10-07 12 48 27) つけ麺が美味しいけど頼んでる人少ないね。汁無しは人気あるみたいなのに。 -- 名無しさん (2013-10-12 10 57 52) ここの汁なしは美味い。 -- 名無しさん (2013-11-19 06 35 59) 赤い唐辛子トッピングが人気みたいですね 。昨日行ったら大半の人がスープ真っ赤にして食べてました。今度食べてみようかな -- 名無しさん (2013-11-29 08 07 04) 赤いトッピングは2週間程の限定で出してる旨辛ですね。期間限定ですのでお早めに～ -- 名無しさん (2013-11-29 18 02 07) ありがとう、早めにもう一度行ってみます -- 名無しさん (2013-11-30 08 01 00) 辛いやつ、まだやってますか? 明日行こうと思ってるんです。近隣の方、教えてください -- 名無しさん (2013-12-09 19 12 18) 旨辛トッピングまだやってました。辛い方がこってり過ぎず食べやすいかも。 -- 名無しさん (2013-12-11 14 41 50) 並ばなくても良いというところが魅力だったが最近はもう駄目だな。個人的には残念。 -- 名無しさん (2013-12-11 22 31 17) 並ぶ並ばないの前にオーダーからの待ち時間が３０分オーバーの時点で終了だと思います。数回通ってますが毎度です。そりゃ行列もできますよ。 -- 名無しさん (2013-12-12 01 39 43) 待ちがあるのにも関わらず話しながら食べたり、食べ終わっても仲間が食べ終わるのそのまま待ってるから遅い。店側もそれを注意しないから二郎インスパイア店の中でもそれはダメな所。 -- 名無しさん (2013-12-13 11 51 00) 親子連れとか普通に来て談笑してるもんな。学生も友達食べ終わるの話しながら待ってたりするし。すごい違和感感じるわ。まぁ店側がokしてるんだからしょうがないけど -- 名無しさん (2013-12-14 12 12 32) いまってそんなに混んでるの？数ヶ月前は開店のちょっと前に行けば並ばずに済んだのに -- 名無しさん (2013-12-21 07 26 57) 実際に行ってきた。開店の10分くらい前に着いたが最初のロットに間に合った。ちょっと遅れたら後ろの椅子で待たされるところだった -- 名無しさん (2013-12-22 13 51 45) 旨辛定番にすりゃいいのに。 -- 名無しさん (2014-01-08 16 03 38) ラーメン少な目６５０円にヤサイ半増しニンニクで食べてきた。しっかりしたトンコツにタレのバランスがとても良く美味かったよ♪インスパイアも含めた二郎系で、私の中ではココが一番です。 -- 名無しさん (2014-01-18 14 01 23) 二郎よりもエースの方が好きだって人も多いみたいだね。自分の友達もエースにはまって、わざわざ法政や野猿まで行って、並んで食べるよりも、エースの朝一が良いって言ってるな。まあこれは好みの問題だからな。 -- 名無しさん (2014-01-19 23 06 57) 味は好みで分かれると思いますが、こっちのほうが清潔感がありますよね。盛りつけも丁寧ですし。 -- 名無しさん (2014-01-20 00 13 14) 味に接客とても良く大好きなお店です。ただ夜いるバイト君のワキの臭いが・・・飲食店であの臭いはダメでしょ～ -- 名無しさん (2014-01-30 11 45 44) ワキガなんかよりはるかに昼にいたバイトは驚愕もんだったよ。年寄りだったから手際が悪いのは仕方ないとしてやる気無さすぎ。しかも店主と女将の視界から外れると露骨に嫌な顔してました。 -- 名無しさん (2014-02-25 18 54 55) 野菜マシマシにしたら、ちゃんとすごい量を載せてくれました。二郎インスパイアの中ではCP高い。 -- 名無しさん (2014-03-08 23 07 41) ここって良心的な価格だよね。 -- 名無しさん (2014-03-08 23 56 15) 女将さんが二階でカフェやるからエースのヘルプ雇ったのかね。しかしなんでヘルプがお爺さんなんだろね。血縁？ -- 名無しさん (2014-03-09 22 13 38) 汁なし強化週間、延長みたいですね！（3/8現在） -- 名無しさん (2014-03-10 09 23 28) ヘルプのじいさんヤル気なさ過ぎ。この間、全開でアクビしてた。お店にとってはマイナスだと思う。 -- 名無しさん (2014-04-12 10 07 36) 今日、全粒粉の麺をつけ麺で食べたが、これがメチャうま。少なめにしたことを後悔した。 -- 名無しさん (2014-04-12 21 12 07) 本日、食べてきました。ラーメン（300ｇ）650円はお得だと思います。野菜とニンニクを無料で入れてもらって大満足。スープが思ったよりアッサリしていて一気にいけました。また行きます。 -- 名無しさん (2014-04-30 20 58 03) 全粒粉の麺でラーメン少な目を食べてみたが、このラーメンにはいつもの麺の方が合ってるね。 -- 名無しさん (2014-05-03 20 43 29) 全粒粉はつけ麺がいいよ -- 名無しさん (2014-05-08 07 46 05) 限定の汁なし塩、いつごろまでやってるかな～？ -- 名無しさん (2014-05-28 06 39 35) 今日汁無し塩食いました。美味しかった。 -- 名無しさん (2014-05-28 22 34 44) 汁なし塩そんなに美味しいの？ 個人的な感想だけどエースはラーメンが一番美味しい。麺もスープもラーメンが美味しく仕上がるように出来てる。本家のめじろなどはつけ麺もつけ麺で美味しくいただけるんだけど、何故だかエースはいまひとつなんだよね。 -- 名無しさん (2014-05-29 12 50 21) 自分もそう思う。つけ麺、汁なしでは、パンチを感じることが少ないので専らラーメン。 -- 名無しさん (2014-05-29 13 59 14) 二郎系なのにこの店は清潔感があっていいな。ラーメンもちょっと上品に感じて好感度が高い -- 名無しさん (2014-07-13 14 07 35) 昨日大阪だったんだけど、大阪にも二郎インスパイアの繁盛店（笑福）があってそこに食べに行ってみた。タレがエースさんよりも少し甘めだったけどけっこう美味かった。で、その店のトッピングに鰹の削り節があってこれが野菜やラーメンにいいマッチングだったのです。食べながらエースさんもこの鰹の削り節のトッピングをやってくれないかしらと思った次第 -- 名無しさん (2015-03-01 20 57 11) 基本限定メニューにはずれなしのお店だよ。この前の焦がしアブラもうまかった。早く夏限定メニュー出してくんないかな -- 名無しさん (2015-06-12 18 27 46) 二郎も野猿に1回、めじろ台に2回しか行ったことない二郎初心者だけど、この店で注文するとしたらコールは何がおすすめですか？ニンニクは好きなほうです -- 名無しさん (2015-06-18 22 01 20) 二軒の二郎よりエースの方が美味いです -- 名無しさん (2015-06-23 13 06 10) 最近、回転が悪いのが難点。 -- 名無しさん (2015-06-24 06 04 53) 私は麺少な目の野菜・ニンニク・アブラで食べていてスープの味は少し濃いめに感じたんだけど、隣に座ったお兄ちゃんはラーメンにヤサイ増し増しで山の様。しかしタレを何回も何回も野菜にかけて食べていた。 心配になったんだけど、スープの味ってどうなっちゃうんだろ？？私の方が先に席を立ったんでスープ飲んだのか結末まで見れなかった。 -- 名無しさん (2015-08-16 02 03 40) 家系は、どうですか？限定メニューって、デフォみたいな旨みが少ない事が、多く感じる -- 名無しさん (2015-10-24 13 16 00) 限定メニューは美味いです。チーユというアブラ（背脂ではない）なかなかおいしかった -- 名無しさん (2015-10-24 13 50 12) 限定の煮干し美味かった -- 名無しさん (2016-02-04 17 12 52) 限定がうまいエースだが3月からの納豆キムチはすごく良かったです。納豆嫌いうんねんはともかくエースらしい味にまとまってます -- 名無しさん (2016-03-08 18 11 51) 四月限定のコガシアブラは最初のインパクトがすごくよかった。とにかくコガシのいい匂いが食欲を唆る。ただコガシただけなのにね。個人的趣向的にブタのコガシもやってほしい 今回はアブラにマジってちょいと焦げたブタがうまかった。来月の限定も楽しみだ。ただ残念なのが最初はすばらしい香りだけどもあとはいつものエースだった -- 名無しさん (2016-04-22 01 14 44) 昨日限定のエビを食べに行ったら売り切れだった。代わりに、ﾐﾆつけ麺野菜マシマシ食べた。安定したいつもエースだったね。とてもおいしいです。限定のエビは数量限定でもあるから気を付けるべし ちなみに先月のマー油もおいしかった。いい香りと味に大満足。ニンニクの甘さがええ感じだったよ -- 名無しさん (2016-06-15 12 22 53) エビ、何時時点で売り切れでしたか？一日、何食限定なんだろうか？ -- 名無しさん (2016-06-15 18 32 05) エビラーメン食べてきました。もともと濃厚なエースのスープにエビ出汁がガッツリ出ているので、かなりパンチきいた味になってます。私のようなラオタやエビ好きには受けると思うけど普通のお客さんには強烈過ぎると思った。味も濃い目のなのでからめはしないほうがいいかも。 -- 名無しさん (2016-06-16 05 57 06) 最近並びが凄いですね。１時以降覗いても余裕で外待ちしてる学生が多数。徐々にめじろ化している感がありますね。ただいくらエース好きでも１時間は待てないよ。 -- 名無しさん (2016-06-22 11 29 54) 高校生が増えたような気がする -- -- 名無しさん (2016-06-22 15 44 34) 限定メニューの「塩レモン」の次の「冷やし納豆」が始まってるよ。今日食べに行ったけど、大学生と思しき連中が１０人程外待ちだったんで断念。この炎天下で小１時間は待てないよ。 -- 名無しさん (2016-08-15 22 26 14) 最近チャーシュー固くなってない？ いろいろ大変だとは思うんですが 本家二郎と比べちゃうと劣化したような気が。特に店主がファンを自称するめじろは豚の旨さが有名なわけで。それ考えると今のエースは微妙。やはりジロリアンは二郎に行くっきゃないのかな。 -- 名無しさん (2016-09-03 11 04 07) たしかに以前と比べるとブレがでてきたような気がします。おいしいときはおいしいのですが…しかし６５０円という値段を考えるとしかたない気も。 -- 名無しさん (2016-09-08 17 35 17) 久々に行ったらスゲー変わってた。まず麺。初期と全然違う。細くなったし、加水率？何か粉も割愛？質？変えたな。豚、これも変わった。部位も違うし大きさも違う。スープもこれまたペラッペラになっちまった。 でも客来るから良いんかね？あれで。俺は暫く行かね。バイクでマシマシ行くわ。マシマシおすすめ。 -- 名無しさん (2016-10-24 21 44 26) 上の画像は更新してもええんやで。チャーシューが今の全然違う -- 名無しさん (2017-01-19 16 56 56) 個人的には昔の肉より、いまの肉の方が好きです。 -- 名無しさん (2017-01-22 21 49 37) 年明けの営業はいつからでしょうか今日やってます。 -- 名無しさん (2018-01-04 06 51 20) ６日からです。 -- 名無しさん (2018-01-04 16 52 17) 限定がおいしい二郎インスパイアです現在限定のラーメン汁なしビビンバが流石は在日が作るだけあってメチャうまです -- 名無しさん (2018-03-27 19 53 03) いまさらですが限定の煮干しがおいしいですどんぶりの底には化学調味料が沈んでいますよく混ぜながらたべるとうまいね -- 名無しさん (2018-05-18 19 17 07) チャーシューが変わったいつだろ？チーズ豚になっていました -- 名無しさん (2018-10-05 15 33 29) 脂身不味い -- 名無しさん (2019-01-16 09 17 06) 今日(9/1)から、麺類すべてが５０円アップしました。(おみちゃーは２５０円アップ) -- 名無しさん (2020-09-01 22 03 51) 更新されてたんで久しぶりにこのページ見たら、 あらら？ 何か変わっちゃったの？？ 好きな店だけど、いつも店前に若者が列んでいるんで寄ってなかったけど。 -- 名無しさん (2021-05-02 01 37 33) 接客が悪い -- 名無しさん (2022-12-15 15 58 40) ↑具体的な事例を挙げてくれると理解に繋がるのですが。 -- 名無しさん (2022-12-16 14 32 53) 今、期間限定無料トッピングの「焦がしニンニク」やってます。 お客さんの7割くらいが焦がしニンニク頼んでますね。 -- 名無しさん (2024-02-09 22 26 33) 「焦がしアブラ」でした。ごめんなさい。 -- 名無しさん (2024-02-15 01 38 35) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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最近ラーメンシーンが お知らせ：wikiのメニュー構成を変更しました 店舗に投票できるようにしました 1人一票です 各店舗にコメント欄を設けました 最近ラーメンシーンが停滞してると思わないかい？ 不景気に伴いダーティな手段で作られたラーメンが巷を横行してるようだ。 安全を無視した粗悪素材を使用する店があとを絶たないらしい。 粗悪素材は味が濃く一時的な快楽を客に与えるが、次第に耐性ができ旨味を全く感じない体を形成してしまうのだ。 客はさらなる刺激を求め高額なトッピングに手をだしはじめるわけだ。 その場しのぎにしかならないことに、まるで思い至らない。 これが、ラーメンシーン停滞の真実さ。 まるで悪夢のアルカポネ時代の再来ではないか。 だが、怠然と停滞するシーンの突破口を見つけ出した男がいた。 ――ラーメン二郎。 ラーメン二郎は調和を基調とした、およそ世相とは相反するラーメンをコツコツ作り始めたのだ。 はじめはラーメン二郎を疎ましく思う者もいたが、そんな彼らもラーメン二郎を一度食せばたちまち虜になった。 今では、ラーメン二郎を中心にラーメンの概念が上位概念に移行しようとしている。 今のラーメンシーンに不満を抱えているあなた。 ラーメン二郎を食べてみてはどうかな。 さすれば、そう…。 Welcome to NewWorld. いこうよ！ スモジへ コメント欄 名前 なめんなよーｗｗｗｗｗｗｗ行ってもいいけどお漏らし現金！！！！！！下痢下痢下痢下痢ッピ⁈ 助けてくれ助けてくれ。鶯の身を逆さまに初音かな。キチガイだからしょうがない！ - ヤバイよ！下痢が、食中毒？？？ (2021-07-06 23 32 01) 舐めんなよｗｗｗスモジなんかゼッテー行かねぇよｗｗｗｗｗｗｗ - 名無しさん (2021-03-04 14 57 49) なんで相模大野に行かないかんのや！ワイは池袋に住んどるやぞ！ - 名無しさん (2021-02-24 01 36 04)
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所在地 八王子市長房町551-124 地図 TEL 042-661-1616 営業時間 昼頃-19 00 定休日 火曜日 備考 月曜日は麺類100円引き。 コメント 汚い店… -- 名無しさん (2010-02-26 18 02 02) 客を否定している店 -- 名無しさん (2010-04-03 01 46 00) 八王子系一覧に入ってますが、ここは八王子系なんですか？パッと見中華屋さんですが -- 名無しさん (2010-11-20 16 06 19) ラーメン400円は醤油味、刻み玉葱（少なかったけど）、やや太いけどストレート麺で、表面の油は少ないけど八王子系に分類できなくはないと思います（八王子系一覧の他の店も千差万別だし）。でもあくまでも団地の商店街の古いラーメン屋さん -- 名無しさん (2011-01-11 17 59 54) まだ営業していますかね？ -- 名無しさん (2022-09-16 04 36 10) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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剛力ラーメン基本情報 メニュー 備考おすすめ トッピング テーブル調味料 剛力ラーメン 基本情報 住所 アクセス TEL 営業時間 定休日 Ｐ メニュー 備考 おすすめ トッピング テーブル調味料
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移転しました 所在地 八王子市台町1-17-8 地図 TEL 042-626-9948 営業時間 11 00-A.M.2 00 定休日 なし 駐車場 あり 備考 チェーン店の本店。 とろろ、めかぶ、大根などの入った個性的なラーメンあり。 コメント +過去のコメント-1 50000バイトを超えたので消去しました +過去のコメント-2 ここのチャーシューはやめられなす！ 無性に食べたくなる周期があります -- うお (2009-07-21 09 55 39) ラーメンぢゃなくって、・・壱発っていう食いモンだわな。 食べる気もしない。 -- 名無しさん (2009-08-26 10 39 36) オレは壱発ウマいと思うんだケド・・・ ここのラーメン嫌いな人は、どうゆぅところが嫌いなん！？ -- 名無しさん (2009-08-26 15 32 26) 上のほうで書かれていることともダブるけれど、スープがぬるい、麺がヌルヌルの時がある、いわゆる｢素｣ラーメンの状態だとコクがない、などかな？ そうじゃないって意見も聞くけれど、体験したことに対して｢それは違う｣とか言われてもねぇ･･･ -- 名無しさん (2009-08-27 12 11 56) 刻みタマネギが入っていない所が評価できる。ラーメンは日本蕎麦と違って旨い不味いの基準が曖昧です。 気にいらないなら行かなければ良いだけの話しです。でも、あの「気合いが入った大盛、、」って言いながら出すの止めてくれ -- 名無しさん (2009-08-27 13 37 48) ここで育ちました。 だから誰がなんと言おうとおいしいんです。 故郷なのです。 ここが親なんです。 -- 名無しさん (2009-08-27 14 16 11) 「刻みタマネギが入っていない所が評価できる。」 意味わかんねえ。 -- 名無しさん (2009-08-27 15 13 52) ↑同意！マジ意味わかんね！！ しかも、そばの方がウマい、まずいの基準が曖昧だよ！！ -- 名無しさん (2009-08-27 20 16 33) 壱発ラーメンの一番素晴らしいところは、作るのが素早いこと。待ち時間が非常に短い。 -- 名無しさん (2009-08-27 20 40 10) たしかにっ！！すいてる時は、券出して１分くらいで出てくるもんね！？ そう言えば、壱発で５分以上待ったことないかも！！笑 -- 名無しさん (2009-08-27 20 47 01) ↑「どうゆぅところが嫌いなん！？」の質問した者です！ 十人十色って言葉があるケド、それぞれ感じ方がまちまちなんだねぇ～！！ 刻みタマネギは関係無い気がするが・・・ たしかに、初めて行って、麺がヌルヌルの時にたまたま当たったとしたら その後は敬遠してしまうかも・・・ ちなみに、「麺がヌルヌルさん」は、どこのラーメンがお勧めですか！？ -- 名無しさん (2009-08-28 19 53 37) 僕は南大沢のかんちゃんがおすすめです。 -- 名無しさん (2009-08-29 11 43 55) ↑今度 行ってみますねっ！！ -- 名無しさん (2009-08-29 17 46 55) 二つ上↑ 南大沢のかんちゃんと壱発とどういう関連？？ -- 名無しさん (2009-08-29 23 25 16) ↑３コ上でオレがどこのラーメンがおすすめって聞いた答えだよ！！ 空気読めよ！！ -- 名無しさん (2009-08-30 00 01 14) あ、 最近かんちゃんの名前よく見るね あそこ確かに見た目は絶対入りたくないような外見だよね 味は特徴あはあまりないけど確かに美味いよね！ -- 名無しさん (2009-08-30 08 56 56) ↑かんちゃんって、花月の並びにあるの！？ -- 名無しさん (2009-08-30 09 40 52) 壱発ラーメンの内容書き込みしようよ -- 名無しさん (2009-08-30 12 37 37) ↑じゃあ、お前が何か書けよ！！ -- 名無しさん (2009-08-30 13 01 52) 花月の隣です。 花月に入っている人をみるとあぁ もったいないって思う。 惜しかったなって思う。 -- 名無しさん (2009-08-30 20 58 04) ↑不味くはなけど、それほどのモンではないような。 -- 名無しさん (2009-08-30 23 40 56) 南大沢かんちゃん、ラーメン作り終わったら厨房の中でたばこ吸いだしたのには唖然とした。 -- 名無しさん (2009-08-31 00 48 45) ↑ラーメン作り終わったら厨房の中でたばこ吸いだしたのには唖然とした。 先日、八王子みんみんでも同じことがありました。あの麺あげのおにいさん・・・larkすぱぁ～！ 手も洗わずに、次の客のオペ！！ ２度びっくり！！ ふつうあり得ない話。 -- 名無しさん (2009-08-31 01 42 15) 壱発ラーメン不味いけどかんちゃんみんみんその内容は店の欄か掲示板もどきにしましょう -- 名無しさん (2009-08-31 07 38 30) 確かに昔はタバコが当たり前だったからね、 今はご時世的にしてないでしょ -- 名無しさん (2009-08-31 07 54 16) 励みになりますって言葉が良いよね。 本店は旨いけど福生（羽村？）は何故か不味い。 -- 名無しさん (2009-09-17 22 52 58) オレもそれ 後輩に聞いたんだけど・・・ 八王子と そんなに味違うの！？ -- 名無しさん (2009-09-17 22 55 32) 美味くないのに客は入ってるよねえ＜八王子の七不思議だわ -- 名無しさん (2009-09-18 13 51 22) 子供の頃から鶏ガラの醤油ラーメンしか知らなかった自分にとっては、はじめてここで食べたときインパクトもあったし感動しました。 それから色んなラーメンを食べるようになってからも、ここは特別なラーメンでした、今までは。 小麦の高騰が話題の時、麺が少なくスープが多いように感じ何かが違うと感じました。 それからは、数ヶ月に一回程度行くレベルに。 舌が肥えたのか味が落ちたのか、あの量を食べ続けるのが非常に辛い。 久しぶりに行ってなんとか食べることが出来たけど、前のような満足感は感じられませんでした。 店員さんに顔も覚えられてるせいか、完食する使命感だけで食べる状態。 でも、確かに好きだったんです、ココの味。 だから、また食べに行きたいとは思う。 でも、もう自分の口に合わないかもしれません。 -- 名無しさん (2009-09-19 11 53 46) ↑上の人 以前は好きだった店に抱くそういう感情、分かりますよ。 私は壱発は元からダメですが、吾衛門にはそう感じています。 時々戻ったか試しに行くんですけどね。 -- 名無しさん (2009-09-19 17 30 27) お願いですから、南口に移転してこないでください。 風紀が乱れます。 街の品格が失われます。 はっきりいって迷惑です。 -- 名無しさん (2009-09-19 18 57 40) 移転？ 無くなってくれてもいいんですけど。 -- 名無しさん (2009-09-19 22 29 56) たぶん南口に移転したら行くんだろうな 酒飲んでラーメンが食いたくなった時ぐらいだが・・。 シラフで行くと大したことない味だ -- 名無しさん (2009-09-20 10 28 02) 丸正の近くに移転するみたいだね。 移転したら長浜ラーメンと深夜客（酒飲んだ後の客）取り合いになるだろうなぁ～。 -- 名無しさん (2009-09-20 17 59 10) わ〜 楽しみです！ 駐車場があればパーフェクトですね！ ホントに育った味ですもの。 -- うお (2009-09-20 18 28 15) ここで育っただって？ これで分かったよ「うお」の素性が。 -- 名無しさん (2009-09-21 00 13 00) うお、カワユス！ -- 名無しさん (2009-09-21 00 51 37) でうらでもカキコしたが うおっていつも正しいことを言ってるな。 ネット社会の歪みに対しての怒りに感じる。 俺も応援するよ！ -- 名無しさん (2009-09-21 08 40 14) いつごろ移転なの？ -- 名無しさん (2009-09-21 21 38 46) 申し訳ありませんが、店がつまらないかラーメンが不味いせいか知らないけど 関係ない人のコメントは辞めてもらえませんか。 -- 名無しさん (2009-09-21 21 47 27) 移転反対！ モラルの低い店は南口に来るな！ -- 名無しさん (2009-09-21 22 24 52) +過去のコメント-3 移転するんだ・・・深夜のタクシーの運ちゃんとか、いきづらくなるね。 あぁいう深夜営業やる店は彼らに優しくあるべきだと思うんだけど・・・ -- 名無しさん (2009-09-22 21 18 43) そうだね。 深夜に酔っ払っているか、クタクタに疲れて腹ペコの 相手にしか通用しない味だからな。 -- 名無しさん (2009-09-22 22 00 02) 移転予定の場所見たら今年の12月予定らしい。あの通りじゃ路駐できないな。 今ある富士森運動場そばだと夜中は交通量が皆無に近いからあんま気にしないで良かったろうけど。 丸正の駐車場から何箇所か借りるんだろうか？ ま、個人的には酒飲んだ後にたまに食い行くくらいだからどーでもいいけど。 -- 名無しさん (2009-09-23 17 30 21) 家から90秒だったのに… まぁ移転先の場所だと帰り道には必ず前を通るが… -- 名無しさん (2009-09-24 00 54 21) 久々に食べたらおいしかったよー。 ねぎチャーシュー1000円なりー。 もうちょい安かったらなぁ。 -- 名無しさん (2009-09-25 17 16 45) 初めて食べた時は、珍しいからメカトロにしたけど、 ぬるくなって味も微妙、と思ったけど、 ネギラーメン食べたら大正解だった。美味しい。 深夜に食べられるラーメンとしてはかなりウマイ。 売りではあるものの、メカトロはあまりお勧めしません。 -- 名無しさん (2009-09-29 00 31 45) メカトロだかなんだか知らんけど、 あんなにグチャグチャ載せちゃぁラーメンとは言えんでしょうに。 ＨＰで見ただけでうんざりだね。 以前にデフォルトのラーメンを食べてはみたけれど美味くなかったよ。 具でごまかすラーメンなんてね。 -- 名無しさん (2009-09-29 01 10 43) 移転するのか・・・ -- しげ (2009-09-29 05 22 30) 夜～特に夜中は客で賑わってるけど昼～日中は客が少ない。 八王子駅前から微妙に離れてる立地もあるだろうけど、これがこの店の評価なんだと思う。 俺自身は嫌いじゃないけどね。昔は結構食ってたし ただ、今は歳取ったのもあってもう半年以上は食べに行ってないなぁ～ -- 名無しさん (2009-10-11 23 41 20) 昨日 昼に行ったら満席で座れなかったぜ！！ -- 名無しさん (2009-10-13 12 01 39) ↑何分並んだ？ -- 名無しさん (2009-10-13 17 54 57) ７、８分だと思う！オレの前にも人いたし！！ でも、この店 回転いいからすぐ食えるよ！座ればすぐラーメン出てくるし！！ オレは嫌いじゃないよ！この店！！ -- 名無しさん (2009-10-13 19 28 50) 俺も好き！ なんだかんだ言われてもみんなここから始まってるよね！ 美味いよ！ -- 名無しさん (2009-10-13 19 32 59) ↑２コ上の者だけど・・・ なんか たまに無性に食いたくなるんだよね！！ ↑１コ上さん！壱発 好きなら、羽村の日野自 向かいの ラーショ椿 行ってみてよ！！ メチャ ウマいよ！！(^o^) おすすめは ねぎラーメン！ 壱発もねぎウマいけどね！！ -- 名無しさん (2009-10-13 20 52 13) ウマいですか ふうん -- 名無しさん (2009-10-13 21 47 54) 裏メニューで大盛りの上があるらしいけどなんて注文すればいいのですか？ -- 名無しさん (2009-10-13 22 32 29) 大盛りの上？？ ただでさえラーメンじゃない食物なのに、 それじゃーまるで餌だね。 -- 名無しさん (2009-10-14 10 50 28) お前が家畜なみのモラルだよ！ 壱発の店員に向かって言えるのかYO？ 弱虫のくせに 気にくわない野郎だよ！ -- 名無しさん (2009-10-14 14 20 27) お前が家畜なみのモラルだよ！ 壱発の店員に向かって言えるのかYO？ 弱虫のくせに 気にくわない野郎だよ！ 普通に美味いんだよ -- 名無しさん (2009-10-14 14 24 46) 個人がどう感じるかどの店を選択するかは自由だけど、 たくさんの人が食べているものに向かって「餌」扱いとわざわざ書き込むのは、 普通に「自分はモラルの無い人間です」、といっている以上の意味は無いと思う。 -- 名無しさん (2009-10-14 15 07 01) おっしゃる通りです！ 的確ですね！ -- 名無しさん (2009-10-14 15 25 29) 壱発はもう行かないけど二郎なんかはたまにジャンク体験しに行きますよ。 -- 名無しさん (2009-10-14 17 14 33) ラーショ椿 行ってみてよ！！ メチャ ウマいよ！！(^o^) ラーショ椿って新小金井街道の？ あそこはうまいよね 壱発と味系統は似てるし、壱発のワンランク上ってイメージだなあそこは とくにネギの絡めてる濃い味のソースがうまいのでネギもうまいって感じ 是非あの味を壱発で食べたいところだ 遠くて最近は椿行く機会がないし、味が似てる壱発が近所にあるのでそこで満足してる 椿でのオススメはネギミソラーメンだな しかし昔高尾の方にも新小金井街道と同じ系列のラーメンショップ椿があったんだよな 何年か前に移転しちゃったけど非常に残念だわ -- 名無しさん (2009-10-18 17 46 56) 別に壱発に似てるなんて店どーでもいいし -- 名無しさん (2009-10-18 23 31 45) 何回か食べている内に最近ここの美味しさがわかってきたような気がする。 深夜に食べるのにとても良い味です。 めかとろは温くなるのであまりお勧めできませんが、ネギやダイコンはうまいです。 駅近くになってその場所が今の所より行きにくくなったらいやだなぁ。 -- 名無しさん (2009-10-24 00 10 42) 昼間に正気で食えよ。 -- 名無しさん (2009-10-24 23 49 41) 店舗脇に4台駐車スペースあり。 -- 名無しさん (2009-12-11 08 06 13) 新店の方は富士森公園の方と比べて客席数などどうですか？ -- 名無しさん (2009-12-15 20 42 00) ぱっと見、広そうだったよ！ 席数も富士森前より多いんじゃない！？ -- 名無しさん (2009-12-16 11 30 24) 今月始めに車で通りかかった時は内装はまだ手付かずだったが、 外観は殆ど出来てたので中が見えた。 富士森のは12～3人程度のキャパだったが新しい所は２０人くらい入れそうだったな。 八王子駅から近くなり、おそらくは特に深夜客の競合店になるであろう長浜とも近いし、 この移転が吉と出るか凶とでるか見物だな。 -- ゲン (2009-12-16 12 32 17) 12月18日（金）移転オープン、味が自慢の壱発ラーメン本店 12月28日（月）までに本店で食事をした方に ラーメン券（550円分）をプレゼントします！ （有効期間：2010年1/12～31） ってショッパーに広告が出てたよ。 -- 名無しさん (2009-12-17 20 11 47) なんかやるとは言ってたけど、 意外と太っ腹な事やりますな。 -- 名無しさん (2009-12-17 20 16 28) これは結構凄いと思う。半額とかじゃなく１杯無料券だから。 しかも初日だけ・オープンから３日間とかじゃなく１１日間もやるとか。 やっぱ本店の移転だから気合入ってるんだろうな。 -- 名無しさん (2009-12-17 23 27 02) どうせなら500円割引券にして欲しかった 醤油ラーメンより味噌の方が好きなんだよな壱発だと・・・ -- 名無しさん (2009-12-18 08 39 55) ↑ラーメン券（550円分）は差額を払えば、どの種類のラーメンにも利用できるみたいですよ。 -- 名無しさん (2009-12-18 12 23 15) 全ての来客者へ配布してない。注文内容か配布してるやつの気まぐれか？さらに無制限配るわけでなく有るだけ配ったら終わりらしい。なにやら配ってるやつが一部の客だけにコソコソ説明してる。 -- 名無しさん (2009-12-18 13 48 12) やっぱセコい。 -- 名無しさん (2009-12-18 18 43 28) 経営者は「損して得取れ」って言葉を知らないのかね。 せっかくの本店移転オープンなのに、そうそうに、こんなことでケチをつけるなんて、もったいなさ過ぎる！！ 新規オープンしたあの一角が、まるで赤く燃えているようで、この時期、ものすごくそそるビジュアルだというのに！！ -- 名無しさん (2009-12-18 21 11 36) 本当だとしたら、ちょっと残念だね。 これだったら割引券とかにした方がまだイメージよかったと思うよ。 -- 名無しさん (2009-12-18 21 20 17) 普通にチケットもらえたけど店は混雑して少しテンパってた。 -- 名無しさん (2009-12-19 02 32 42) チケットゲット！ 混雑してたから仕方ない部分はあるかな？ いつもよりチャーシューがしょっぱかった気がする。 でもうまかった！ ネギ味噌ラーメン750円 -- 名無しさん (2009-12-19 03 37 57) 結局常連客しかもらえなかったのか？ さっき1時ぐらいに行ったけどチケットもらえなかった ネギ味噌チャーシュー中盛りの1100円も払ったのに・・・ -- 名無しさん (2009-12-19 05 12 07) さすがセコい -- 名無しさん (2009-12-19 09 36 47) 初めて行ったらチケットもらった。店員が忙しくて漏れてる場合があるだけじゃね？ 「配布する人間を選んでる」みたいな妄想でよくこれだけ盛り上がれるな。 -- 名無しさん (2009-12-19 16 23 57) お客さん第一と普段言っているし、選んでいるとは自分は思わないけど、 この短期間にこのwikiを見ている極小数の中で、 ２人もらえなかった人がいるようで、 そのレベルで出来ないのなら、やらなきゃよかったように思う。 数が決まっているのなら、一日先着何名様までって書けばいいし。 ラーメン出すときかレジの横に置いとくなり、 いろいろ準備不足だと思う。 -- 名無しさん (2009-12-19 17 20 12) 客の側から催促すればいいじゃん。 -- 名無しさん (2009-12-19 21 06 29) 駐車場が9台分に増えたのは助かります。今日午後6時頃行ったら4台停めてあるだけでした。 チケットは席に着いたら直ぐに店員の方がくれましたよ。昨日は初日だったので手馴れてなくて、渡し忘れた人もいたのでは？と思いました。 -- 名無しさん (2009-12-19 22 04 47) 本店の移転ということで実に久々の訪問となったが、あのチャーシュー麺醤油で1000円はないな。 マヌケ面した新人バイト？の湯切りの練習代になってそのバイト代でプラス300円じゃ馬鹿らしい。 二度と行かないとは言わないが暫く行く価値はない。 -- 名無しさん (2009-12-20 01 57 47) 醤油より味噌食った方がまだマシ -- 名無しさん (2009-12-20 18 18 03) 無意味に消すなよ -- 名無しさん (2009-12-20 19 11 34) ラーショの中でもマルキチェーンよりかはマシだよね だけど椿食堂系列にりかはうまくないと思う ラーショ椿＞壱発＞ラーショマルキ かな個人的に 椿が八王子にないからたまに壱発へ行くけど -- 名無しさん (2009-12-20 21 45 16) 旧店舗の時と替わらない程度の客足だったけど 店員さん達はかなり疲労しているのかオーダーミス多発だった 前と違って食券を一ヶ所にまとめる方法もミスが出る原因の一つだと思う -- 名無しさん (2009-12-20 23 14 48) 今日夕方行ったけど普通にラーメン券貰えた。 でも固め頼んだのに麺がやわらかいの なんのって。おなかいっぱいになった -- 名無しさん (2009-12-24 19 58 19) 調理場から離れた側カウンター席の客に、出来上がったラーメンを取りに来させるのは如何なものか？ 手を滑らせて落とす恐れもあるし、危ないだろう。 当然店員がやるべき。 見せかけのかけ声だけで、心のこもったサービスできていない証拠。 -- 名無しさん (2009-12-26 21 30 28) みんな偉いね。 正直な感想や出来事を素直に書いてくれるのはありがたいです。 -- 名無しさん (2009-12-26 22 09 30) ありがたいってあんた・・・ 関係者の方ですか？ もしそうならネギのタレはもう少し研究してくれるよう上に言ってもらえませんか？ -- 名無しさん (2009-12-26 22 39 53) 私壱発のネギ、好きだけどなー。 -- 名無しさん (2009-12-26 22 49 59) ネギ？評価以前だナ。 -- 名無しさん (2009-12-26 23 29 42) 調理場から離れた側カウンター席の客に、出来上がったラーメンを取りに来させるのは如何なものか？ これが壱発流だから、まぁ話の種にと思えばいいんじゃね？一度行って嫌なら二度と行かなければよろし。 俺も外食産業に従事してるけど、「客」ってだけでふんぞり返った奴が多いよ・・・ 「お客様は神様」とか思っちゃってるのかな～？ 些細なことで因縁つける馬鹿ｗ 客は店を選ぶ権利があるが、店も客を選ぶ権利があるって事を忘れてほしくないな～ -- しげ (2009-12-27 03 48 58) ん～荒れるのかな？ -- しげ (2009-12-27 03 50 20) そう思うなら消せよｗ よくそれで外食産業に従事できてるね 些細な事っていうけど、些細の基準って人それぞれ違うだろ 「お客様は神様」とか思っちゃってるのかな～？ 些細なことで因縁つける馬鹿ｗ この2行を客に言ってみてくれ -- 名無しさん (2009-12-27 05 55 33) 飲食業に昔いたけど、自分もお客様は神様なんて思っていなかったよ。 ものすごく大事だけど。なぜ三波春夫が言ったことが標準だと思っているのかな。 しかもあくまで店の側からそう思う事であって、 お客側が『自分が神様としてふるまって良いんだ。』と言う意味じゃないと思うよ。 でも、 些細なことで因縁つける馬鹿ｗ これは言わんし、そうは思った事はないな。 -- 名無しさん (2009-12-27 12 50 31) 三波春夫のアレは、客としてきてる人が神様って意味じゃないよ。 人も見に来てるけど、それらの人じゃなくて、神様も見に来てる事を意識して演るという意味です。 奉納的な意味でさ。 相撲やら神楽とかと同じ。 -- 名無しさん (2009-12-27 16 51 20) とりあえず、客が必要以上に偉そうなのはおかしい。 「いただきます」だと自分は思う。神様だけでなく。 -- 名無しさん (2009-12-27 17 32 37) 旧店舗でもテーブル席の客がカウンターからラーメンを受け取っていた。 そのスタイルを新店舗でも踏襲している。 単にそれだけじゃないかな。 -- 名無しさん (2009-12-27 19 17 05) 行ってきて見たが、確かに初めてみたら、 明らかに人が余っている時くらいは、 店員が持っていって、無理なときに協力を求める形の方が、 自然な姿かな、と思った。半分位取りに行った人不機嫌そうな顔していたし。 つけ麺のスープ割りもしなかったり、 店員さん曰く、社長のこだわりが強いと言っていたので、 何かしら固くなな信念みたいなもんがあるのだろう。 移転して家族連れが増えまくっていたし、 客層もかなり変わったので、それに少しは合わせても、 いいんじゃないのかな、位には思ったかな。 とりあえず、移転して大正解だったっぽい。ものすごい混んでた。味もちょっと上がったように感じたよ。 -- 名無しさん (2009-12-27 20 12 06) 名無しさん (2009-12-27 05 55 33) この2行を客に言ってみてくれ 言える訳ないでしょｗ 生活の基盤を失うよｗｗｗ 名無しさん (2009-12-27 12 50 31) 俺も神様なんて思ってないよ。 でも客は勘違いして、神様と思ってるじゃん。思っていなくても横柄で無礼な態度じゃん。 もちろんすべての客がそうではないけど。 客と店員の関係って前に、人と人のやり取りってことを忘れたらダメだぜ。絶対に。 名無しさん (2009-12-27 17 32 37 それが言いたかった！ 必要以上に偉そう！ 俺が客の時も店員に対して絶対敬語だし、店員を一人の人間として人格を尊重して接してるつもり。 もちろん無礼な奴はその場で嗜めるｗ人としてな！ 今まで一度もないけどね -- しげ (2009-12-28 02 46 29) みんなに質問だけど、店で一万円札をくずしたい時に店員に何て言う？ -- しげ (2009-12-28 02 59 32) すみません。両替お願いできますか？ って店員に渡せばいいじゃん 旧店舗の時は札を入れようとすると店の中からでも店員が両替しますよって声かけてくれてたけど新店の場合はどうなんだろ -- 名無しさん (2009-12-28 03 40 06) 昨日行った時、両替してた人いたよ。 普通に機嫌よく両替を受けていたよ。 -- 名無しさん (2009-12-28 04 31 24) 新店舗行ってきた やはり誰が何と言おうと旨い！ とにかくうまいもんはうまい！ 無料券今日までだぞ 急げ -- 名無しさん (2009-12-28 17 00 35) くそまずかった。 半分も食べられなかった。 -- 名無しさん (2009-12-28 22 40 48) 腹が凄い減った時にたまにいくぐらい まずくもなくうまくもなく、平均的なラーショより少し上ぐらいの味 チャーシューメンを頼むと器を覆うようなチャーシューで笑ったｗ 個人的にはメカブやトロロはあまり好きではないがネギはよかったよ -- 名無しさん (2009-12-28 22 45 46) メカトロは体にいいのかもしれないけど、 スープがあっという間にぬるくなるからね。 自分もネギが好き。 -- 名無しさん (2009-12-28 23 57 36) ネギもいいけど大根もうまいよ。ネギ臭くならないのもいい。 -- 名無しさん (2009-12-29 10 40 48) 「めかぶだけ乗せる」っていう選択はできないのかな -- 名無しさん (2009-12-29 18 05 13) トッピングとか使えば自由に乗せれるの？ 例えば メカトロネギ大根味噌チャーシュー麺とかもできるのかな？ -- 名無しさん (2009-12-29 20 46 08) 1個上は普通にできる。２個上は要相談じゃないかしら。腐るスピードが加速するから最初から混ぜて置いていたりはしていないと思うし。 でもめかぶのみってあんまり美味しそうじゃないけどｗ 大根かメカトロはHP印刷して持っていって合言葉言ったら、 サービスしてくれるから、それで行くのをオススメ。 -- 名無しさん (2009-12-29 21 12 12) 昼食の時間帯、行列できてた。 -- 名無しさん (2009-12-30 13 35 13) 移転後、初めて行ってみた。 相変わらず美味いな･･･チャーシューと高菜。 麺とスープが課題だな。 -- 名無しさん (2010-01-12 14 17 57) 美味いのはチャーシューと高菜で、 麺とスープは課題ですってえ？？ それってさ、ラーメン屋って言えるのかね。 -- 名無しさん (2010-01-12 16 40 03) いいんじゃないの？そば屋でぬきを頼む人もいるんだから。でも、ここのwikiに載る資格はないかもね。 といいつつ、この店にビールを飲みに行きたくなってしまった。 -- 怖いもの見たさ (2010-01-12 18 28 14) ↑ビールなんておいてねーだろ -- 名無しさん (2010-01-12 19 24 29) ↑ありが㌧、だったらやめとく。 -- 名無しさん (2010-01-12 19 38 11) むしろここはビール持ち込みで突撃するしか -- 名無しさん (2010-01-14 11 18 34) 無料券の期限が近いので行ってきました。 初めて窓際に座りましたが、混雑していたので器の上げ下げに、かなり神経使いました。 あの席だけは店員さんが気をつかってくれてもいいと思いました。 で、それ以上にあまりのぬるさにびっくりしました。 混雑時のお昼にぬるいラーメン出しているようでは残念でなりません。 それともただ券だったから手を抜かれたんでしょうか…。 20年来のファンなんで残念でなりません。 以上、愚痴でした。 -- 名無しさん (2010-01-29 13 26 23) 無料券の存在を完全に忘れていたよ・・・ありがとうｗ -- 名無しさん (2010-01-29 13 34 50) まーー、いろいろ含めて、その程度の店なんでしょお。 美味い食物を提供するんだという意志が欠けているんでしょおね。 -- 名無しさん (2010-01-29 14 20 12) 無料券さっそく使ったよ。 ３１日までだから早く行きなよ -- 名無しさん (2010-01-29 20 38 43) 行ってきたｗ危なかった－。ここの書き込み無かったら忘れてたよ。 味噌はじめて食べた。ちょうど５０円の値段分美味しいと感じました。 店員さん、この場所に完全になれたみたいでノリノリだった。 -- 名無しさん (2010-01-29 21 33 35) 近所の人が迷惑してたよ・・・ -- 名無しさん (2010-01-31 09 25 32) 上の方にも書いてあるが、今日とうとう事故が起こってしまったょ！！ 外側向いてるカウンター席の客が、出来上がったラーメンを厨房側カウンターから 運ぶ際に、4人掛けテーブル席の客の背中にスープをこぼしてしまい こぼされた客が 「熱い！熱い～！」と大声で叫びだし、店内が一時 騒然とした！ たぶん首筋から背中に流れこんだんじゃないかと思うのだが・・・ 結局、大騒ぎしたわりには、たいした事なかったらしく 客どうしで 「すいませんでした」「大丈夫です。気にしないでください」と 大事には なりませんでしたが、客同士 後味悪いでしょうね！ 上のほうで、『「お客様は神様」とか思っちゃってるのかな～？』 って言うバカなカキコがあるが、そう言う事ではなく、ただ単に あぶないので 外向きカウンターの客には奥の厨房出入り口から 店員がラーメンを運んだ方がいいと思う！！ 個人的に好きな店なので今日の事を教訓に いろいろと改善して いってくれたらと思います！ ちなみに事故直後は外向きカウンター席の他の客には店員が運んでました。 今後も続けてもらえたらありがたいですね！ -- 名無しさん (2010-01-31 15 12 49) 良かったねー。まだ優しいお客さんの時で。 -- 名無しさん (2010-01-31 18 17 22) 危険すぎて子供は連れて行けないな。 -- 名無しさん (2010-01-31 20 38 29) たしかに！ 4人掛けテーブル席の客は子供連れの若い夫婦だったので、子供 にはかからず不幸中の幸いでした！ 最近、移転してから客層もチョット変わり、小さな子供連れの方 も増えて前店舗よりもにぎわっているようなので 安全面では よりいっそうの配慮をお願いしたいですね！ せっかく店も新しくして以前よりもにぎわってるのだから！！ 個人的には いろいろな面でがんばっていただきたい！！ -- 名無しさん (2010-01-31 22 57 53) まぁ、なんらかの対策はするでしょう。 -- 名無しさん (2010-02-01 00 10 31) 温くてギトギトのスープ。 -- 名無しさん (2010-02-01 12 35 23) そうかっ！ヌルいから、大事に至らなかったんだ。 -- 名無しさん (2010-02-01 13 46 35) そーゆー対策？ -- 名無しさん (2010-02-01 13 49 01) んな、アホな。 -- 名無しさん (2010-02-01 15 19 41) 大丈夫です。 うちのはやけどしない温度で作ってありますから！ -- 名無しさん (2010-02-01 20 41 47) 誰だ？君は。 -- 名無しさん (2010-02-02 08 53 11) うざ -- 名無しさん (2010-02-02 10 58 25) 毎回思うのだが、850円と割高なだけに、メインのねぎとろラーメンの量が多く、(普通の店の大盛りはあるので)食べていて後半辛くなることが多い。 更に、マニュアルなのだろうが、残さずスープまで飲んだ場合、店員が｢良い食べっぷりで｣と掛け声を言うので残しづらい雰囲気があり、腹が一杯でも無理矢理胃に詰め込まざるをえない。 料金を750円にして、量を減らしたミニを販売してもらえればストレスなく食事ができるのに。味は好きなだけに残念に思います。 -- 名無しさん (2010-02-16 10 39 30) 麺少なくして下さいと頼めばやってくれんじゃない？ -- 名無しさん (2010-02-16 11 28 02) わざわざそんな特別なことまでして食うようなラーメンじゃないよ。 -- 名無しさん (2010-02-16 19 07 23) 麺少なめ＝少し安く←選べるといいですよね。賛成です。 -- 名無しさん (2010-02-16 19 34 09) 水槽の近くのカウンター席で食べたんですが、隣の客のメダカすくいのやりとりが長くて落ち着いて食べられなかったのが残念です。 水槽、もっと客席から離した所に置いてくれないかなぁ -- 名無しさん (2010-02-16 21 44 10) あのメダカは店のこだわりなんだよｗ -- 名無しさん (2010-02-16 22 54 01) メダカで出汁を取っているのか？ -- 名無しさん (2010-02-17 13 52 15) ↑ つまらない。 どうせ書くならもっと気の利いたもんにすればいいのに。 バカなの？ -- 名無しさん (2010-02-17 15 26 22) ここのメダカはもちろん観賞用だが・・・ 食用のメダカがあるのは事実だよ！ 壱発では使ってないだろ～けど！！（笑） -- 名無しさん (2010-02-17 15 55 18) 食用メダカなんてコスト掛かり過ぎる。 -- 名無しさん (2010-02-17 21 46 07) ↑マヂにとんなよ！！（笑） -- 名無しさん (2010-02-17 23 45 03) めだか師匠は食用じゃない -- 名無しさん (2010-02-21 15 37 58) 完食すると励みになります！ -- 名無しさん (2010-02-25 22 40 27) めだか完食すると励みになります！ はだか完食すると励みになります！ -- 名無しさん (2010-02-26 07 02 56) アホばかりだな。ここは -- 名無しさん (2010-02-26 17 46 32) 接客に関しては、多少干渉しすぎと感じる人もいるかもしれないが、 それでもやはり日本トップクラスだと思う。 店員の方の店への愛のようなものを、ヒシヒシと感じる。 それ目当てで、深夜に体に悪いとわかりつつも、店に出向いてしまう、そんな店。 -- 名無しさん (2010-02-27 01 53 58) もう大はつらくなった年齢だが月に一度ぐらいはネギトロチャーが無性に食べたくなる。 特に多忙で倒れそうな時にはニンニクと高菜をたっぷり入れて食べきると翌日もがんばれそうな気になれる。 昔はビシッと決まったリーゼントの店員さん本当に禿げみになってしまったね。 彼の為にもしっかり完食完飲してどんどん禿げ見にしてあげたい。 -- 名無しさん (2010-02-27 02 41 11) おれの昔ならネギトロチャー中盛り ライスも逝ってたけどな。 もう３０すぎるとネギトロチャーだけで 腹いっぱいだな。 ここのチャーシューは好きだな -- 名無しさん (2010-02-28 07 38 53) 麺は入っているけどそんなことどうでもいいし、 スープも入っているけどそんなことどうでもいいし、 「ラーメン」として評価するようなモンじゃないよな。 二郎と同じように「壱発という食いモン」として楽しめばいい。 -- 名無しさん (2010-02-28 10 42 40) 結局お客さんに熱いラーメンを上から提供してしまったでゴザル問題は、 どうなったのかしら。 店員が原則手で持っていく、が一番現実的だと思うけど。 -- 名無しさん (2010-03-01 14 42 28) なんだその問題。 離れたカウンターの時は確かに怖い。 混雑してるし、器熱いし、スープが並々入ってるしで何度かこぼしたことあるわ。 -- 名無しさん (2010-03-01 18 40 04) 今も客に運ばせているよ。 ドンブリの外側は、調理時に飛び散ったスープで滑る。 惨劇も起こるだろうね。 -- 名無しさん (2010-03-24 20 34 47) 新店出来たのにまだここあるのかよ -- 名無しさん (2010-03-24 22 51 26) 3月26日から味玉トッピングができるようになってました。 100円。 -- 名無しさん (2010-03-27 09 51 46) 味玉かぁ 行ってみるかね -- 名無しさん (2010-03-27 12 18 59) 平日のお昼時はどの位並んでますか？ -- 名無しさん (2010-03-31 12 40 28) こっちも地図修正しました。 -- 名無しさん (2010-03-31 12 56 01) ご苦労様。 -- 名無しさん (2010-03-31 13 00 37) この店舗が残っているならともかく、なんで２つ作る必要あったんだろ？ -- 名無しさん (2010-03-31 13 16 10) 声が出ているだけで接客はたいしてよくない。 ラーメンは店員が運べよって感じ〔怒〕 自分的には罰3分の１も食べずさようなら！ -- 名無しさん (2010-04-13 14 36 12) ↑ 書き込む頁が間違ってますよ -- 名無しさん (2010-04-13 18 11 16) 移転先のリンクちゃんと貼れよ -- 名無しさん (2010-04-13 18 33 02) インカムは本気でやめてほしいっす。 あれ客に対してかなり失礼な行為だと思うんだけどな。 -- 名無しさん (2010-04-13 18 36 20) ↑なんかあったの？ -- 名無しさん (2010-04-13 19 26 38) この店舗は移転しましたので、下記の新しい店舗のページへ書き込み願います。 http //www7.atwiki.jp/8ramen/pages/426.html
https://w.atwiki.jp/ramen-i/pages/31.html
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大砲ラーメン 住所 電話番号 久留米市通外町11-8 0942-33-6695 定休日・営業時間 11 00-21 00、元旦休み ジャンル 久留米ラーメン レビュー 世間的には久留米ラーメン知名度No1ではないかな。俺書いちゃっていいの？って思うくらい。色々どんどん足してくれ。 俺が好きなのは、途中で「黒マー油」とか味を変えられるとこ。 とりあえず「伝統的な」久留米ラーメン食べといて、そこからカスタマイズ出来るというのは魅力。 九州外からの来訪者に食べさせることを考えたら、 久留米のラーメン＝大砲って思ってる。 良くも悪くも、誰でも食えるラーメン
https://w.atwiki.jp/ramen-i/pages/24.html
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